打造“放心肉菜示范超市” 确保百姓舌尖安全

  

  (营口新闻网记者报道)“民以食为天,食以安为先”,让老百姓买得放心、吃得安心,是多部门联动的共同责任。5月16日下午,市食安办、市食药监局、市农委、市商务局、市海洋渔业局召开全市“放心肉菜示范超市”现场推进会议。全市拟创建“放心肉菜示范超市”的食品安全负责人参加会议。

  

  营口兴隆大厦负责人就创建“放心肉菜示范超市”作经验介绍。营口兴隆贯彻实施《食品安全法》,严格落实超市食品安全主体责任,实行源头严防、过程严管、风险严控。肉品、蔬菜进行预冷、分拣、包装,全年做到批批有抽样、批批有检测,强化肉菜销售过程质量安全管理,提高规范化水平,力争达到“放心肉菜示范超市”创建水平。

  

  营口市拟创建“放心肉菜示范超市”的食品安全负责人详细了解了创建标准,并参观了营口兴隆的肉菜销售区域及检测室等。

  创建“放心肉菜示范超市”是营口市创建食品安全示范城市的关键项之一。市食药监局食品流通科负责人倪有介绍说:“这次推进会就是要让大家知道什么是放心肉菜示范超市,如何创建。以兴隆大厦为起点,以点带面,逐次引领,让营口市大型超市达到规定标准,成为“放心肉菜示范超市”,从而达到让消费者买到质优价廉食品的目的。”

  据了解,10月20日前,营口市将创建5家“放心肉菜示范超市”。

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