市食品药品监管局加强高考期间食品安全监管

  (营口新闻网记者报道)6月7日全国高考拉开大幕,高考期间,营口市食品药品监督管理局的执法人员对市区三个考点周边的餐饮企业进行安全巡查,确保考生和家长在外就餐安全。

  执法人员对餐饮单位从业人员的个人卫生状况、食品原料索证索票情况、餐具消毒情况进行检查,重点对食品采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒的关键环节进行现场指导。

  营口市食品药品监督管理局温馨提示:高考期间,学生及家长要注意食品安全风险。

  一、合理选择就餐方式。考生最好在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐,不到无证摊店、路边摊点用餐,不在流动摊贩购买食品,谨慎选择网络订餐。

  二、科学选择就餐品种。要注意荤素搭配,营养合理。原料应以当季新鲜食材为主,选择烧熟煮透的热食类菜品。慎重选择卤味凉拼、凉菜冷食,尤其是四季豆、野生菌等高风险食品,尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用及易过敏食物。

  三、慎重购买即食食品。采购即食食品,应尽量在超市、食品商店、规范的食品销售点选购,不购买来历不明的食品,不购买有异色异味的食品。选购散装食品时,尽量不买无防尘、防蝇、温控设施和在日光下暴晒的散装食品。

  四、注意膳食营养搭配。家长应参照考生平时的饮食习惯,在保证营养的前提下,尽量选择其爱吃的食物,改善烹调方法,变换花样,并做到菜肴清淡,少荤多素,不盲目改变食物种类,尽量不食剩饭剩菜。

  五、保持良好个人卫生。要养成良好的个人卫生习惯,餐前洗手,鼓励使用经过集中消毒的餐饮具,提倡用公筷、公勺分餐,降低“病从口入”的概率,减少交叉污染的风险。树立科学、文明的消费理念,饮食注意节制,不暴饮暴食,不以各类饮料代替饮水,不给肠胃增加不必要的负担。

  六、提高消费维权意识。一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状,立即就近到正规医院治疗并及时向食品药品监管部门投诉举报。同时,应保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料,配合相关部门做好调查处理工作。

  食品药品监督管理部门投诉举报电话 12331。

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