市食药监局加大监管力度 严把食品“入口”关

  市食药监局围绕“确保人民群众饮食安全”这一目标,加大监督检查力度,通过开展食品安全专项整治、食品监督抽检和风险监测等方式,推进食品企业主体责任落实,确保群众饮食安全。

  年初以来,市食药监局围绕重点领域、重点环节和重点品种,组织开展元旦、春节期间食品药品专项整治、春季校园周边食品安全专项检查、酒类产品食品质量安全专项整治、食品(保健食品)欺诈和虚假宣传专项整治等10多次专项整治行动。截至目前,全市共出动执法人员5005人次,检查食品生产经营单位1.5户次,下达责令整改通知书289份,立案226件。

  市食药监局积极推进企业落实主体责任,扩大重点企业主体责任落实范围,将婴幼儿配方乳粉批发和酒类批发企业等纳入重点食品销售企业落实主体责任软件管理。督促食品生产经营主体落实进货查验以及查验记录、食品安全自查、食品安全管理人员培训考核等制度要求,加强食品生产经营场所、设备设施和食品经营过程管理,规范经营行为。截至目前,已有683户重点食品生产经营单位纳入重点企业录入系统管理。

  他们还不断加大食品监督抽检力度,今年营口市抽检品种包括粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、酒类、食用农产品等30个食品大类、134个食品品种、215个食品细类。抽样地点覆盖批发市场、农贸市场、商场、超市、小食杂店、学校和托幼机构食堂以及集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位等。通过抽检,及时了解和掌握全市食品质量安全状况,并通过对食品抽检和快速监测结果的综合分析,持续加强对全市食品生产经营的监管力度。7月初以来,市食药监局开展旅游景区餐饮服务食品安全飞行检查活动,通过日常检查和节假日集中检查的方式对旅游景区餐饮单位进行食品安全隐患排查。排查重点为旅游景区及周边食品经营单位经营资质、购销台账建立情况、餐饮具消毒、防蝇设施设备使用等。

  市食药监局还逐步解决食品摊贩监管和小作坊监管难题。按照标牌公示制、实名登记备案制、随机抽检制、档案信息管理制、进货查验以及查验记录制管理要求,规范食品摊贩合法经营,指导各乡(镇)街道开展登记备案工作。按照“把控质量”、“严控增量”的原则和《小作坊许可量化标准》,各县(市)区开展严把小作坊入口关,依法严格实施小作坊生产许可。完善“小作坊制定重点区域、重点品种、重点问题、重点业户清单”。组织开展提升小作坊食品质量,扩大小作坊示范点的创建工作,发挥小作坊示范点的示范引领作用。截至目前,全市共检查小作坊567户。

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